MACELLERIA & GASTRONOMIA
GENUINITÀ E VERI SAPORI
Grazie ad una continua ricerca dei migliori produttori
che garantiscono genuinità e veri sapori,
abbiamo la garanzia dei prodotti che porti in tavola.
Per fare questo non basta definirsi amanti del biologico e dei prodotti naturali.
Bisogna crederci!
Prima di tutto la qualità delle nostre carni
MACELLERIA
La carne bovina è esclusivamente di scottona alimentata OGM free con integrazione di semi di lino,
proveniente da piccoli allevamenti del nostro territorio, allevamenti non intensivi con attenzione al benessere animale.
Le stalle sono trattate con microrganismi efficaci; i bovini hanno la possibilità di stare all'aperto.
Nel periodo natalizio e pasquale c’è la possibilità di acquistare capretti e agnelli nostrani e nazionali e bue grasso piemontese.
Inoltre vengono sezionate mezzene e/o quarti di scottona per famiglie.
Carni bovine
Carni suine
Carni avicole
La carne bovina biologica è disponibile
tutto l’anno e proviene da aziende agricole certificate.
Le carni suine sono esclusivamente nazionali.
Vendita di salami e sopresse della tradizione veneta
senza l’uso di ingredienti di sintesi,
prosciutto crudo iberico jamòn de Bellota, prosciutto crudo Veneto Berico-Euganeo DOP di Montagnana, prosciutto crudo Nero di Calabria.
Le carni avicole provengono da allevamenti
non intensivi della zona di Castelfranco Veneto
e Guia di Valdobbiadene.
L’alimentazione è OGM free. Gli animali vengono
allevati a terra e a cielo aperto.
Prodotti presidio
Gallina padovana, agnello dell'Alpago e mortadella Bonfatti.
Prima di tutto la qualità dei prodotti
gastronomia
All'interno della macelleria potete trovare prodotti pronti a cuocere e di gastronomia artigianale,
con l'utilizzo di ingredienti selezionati. Si preparano primi e secondi piatti a base di carne, pesce e verdure.
Commercializziamo anche prodotti biologici freschi e confezionati, prodotti che vengono da terreni
confiscati alla mafia in Sicilia, tramite l'associazione “Casa dei Giovani” di Bagheria (PA).
Primi e secondi piatti
Stuzzichini
Formaggi e salumi
Vini e birre
Prodotti presidio
Riso Grumolo delle Abbadesse, formaggi Monteveronese, Stravecchio Asiago, limoncello e marmellate Casa Barone.
SERVIZI
Da diversi anni forniamo ai G.A.S. (Gruppi di Acquisto Solidale) presenti nel nostro territorio,
carne bovina ed avicola. Le mezzene vengono sezionate in presenza degli acquirenti in modo tale da fornire
anche informazioni precise sulle caratteristiche delle carni.
Periodicamente proponiamo serate informative dedicate al mondo della carne e serate a tema con degustazione.
Nel periodo natalizio e pasquale abbiamo la possibilità di preparare confezioni o pacchi regalo con i nostri prodotti.
CERTIFICAZIONI
I nostri prodotti biologici sono controllati da Bios srl ITBIO005.
info@macelleriagastronomiafurlan.it
NEGOZIO: via F. Filzi, 48/D - 31036 Istrana (TV) - Italy
SEDE LEGALE: via Calvi, 16/B - 31059 Zero Branco (TV) - Italy
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